La doble titulación del Máster en Nutrición y Dietética Vegetariana + Máster en Herbodietética tiene como objetivo enseñarte las bases biológicas de la nutrición, la composición de los alimentos, el valor energético de los alimentos, cuáles son las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida, conocer las patologías vinculadas a una mala alimentación, así como conocer las dietas, los tipos de dietas, la dieta vegetariana y la salud.
MODALIDAD
Puedes elegir entre:
• A DISTANCIA: una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y del cuaderno de ejercicios.
• ON LINE: una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu correo electrónico las claves de acceso a nuestro Campus Virtual donde encontrarás todo el material de estudio.
DURACIÓN
La duración del curso es de 600 horas.
CERTIFICACIÓN OBTENIDA
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el «MÁSTER EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA VEGETARIANA + MÁSTER EN HERBODIETÉTICA», de INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD, avalada por nuestra condición de socios de la AEC, máxima institución española en formación y de calidad.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
CONTENIDO FORMATIVO
PARTE 1. NUTRICIÓN VEGETARIANA
Unidad didáctica 1. Bases biológicas de la nutrición
Unidad didáctica 2. La composición de los alimentos
Unidad didáctica 3. Tablas de composición de los alimentos
Unidad didáctica 4. El valor energético de los alimentos
Unidad didáctica 5. Necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida
Unidad didáctica 6. Patologías vinculadas a una mala alimentación
Unidad didáctica 7. Las dietas
Unidad didáctica 8. La dieta vegetariana
Unidad didáctica 9. Alimentos propios de la dieta vegetariana
Unidad didáctica 10. Dieta vegetariana y salud
PARTE 2. HERBODIETÉTICA
MÓDULO 1. ALIMENTOS Y NUTRIENTES
Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones
Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias
Unidad didáctica 3. El sistema digestivo
Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales
Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono
Unidad didáctica 6. Lípidos
Unidad didáctica 7. Proteínas
Unidad didáctica 8. Vitaminas
Unidad didáctica 9. Minerales
Unidad didáctica 10. Importancia nutricional del agua
MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS
Unidad didáctica 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (i)
Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos (ii)
Unidad didáctica 3. Manipulación de los
Unidad didáctica 4. Tratamiento culinario de los alimentos
Unidad didáctica 5. Conservación de los
Unidad didáctica 6. Tca y bdn, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos
MÓDULO 3. ELABORACIÓN DE DIETAS. DIETOTERAPIA
Unidad didáctica 1. La dieta
Unidad didáctica 2. Tabla de composición de alimentos i
Unidad didáctica 3. Tabla de composición de alimentos ii
Unidad didáctica 4. Valoración del estado nutricional
Unidad didáctica 5. Dietas en estados fisiológicos
Unidad didáctica 6. Dietas en diferentes estados patológicos
ANEXOS
- Dieta hiposódica
- Dieta hipocalórica
- Dieta hipocalórica I
- Dieta hipocalórica II
- Ejemplo de dieta hipocalórica III
- Dieta baja en azúcar
- Dieta astringente moderada
- Dieta pobre en grasa
- Dieta laxante
- Dieta vegetariana
- Dieta proteica
- Dieta ayurvédica
- Dieta durante el embarazo
PARTE 3. HERBODIETÉTICA Y FITOTERAPIA
Unidad didáctica 1. Introducción a la fitoterapia
Unidad didáctica 2. Constituyentes de las plantas medicinales
Unidad didáctica 3. Administración de las plantas medicinales
Unidad didáctica 4. Herbodietética (I)
Unidad didáctica 5. Herbodietética (II)
Carlos Mateo –
Soy argentino y decidí matricularme al master en Nutrición y Dietética Naturista de su escuela. Recibí el acceso a los materiales online en poco tiempo, estoy encantado con su trato, han sido muy agradables y serviciales.
Luz Bartret –
Me siento muy satisfecha, el master en nutricion y dietetica naturista es un curso muy eficaz, completo y entretenido. Con esta formación me siento muy preparada.
Alma Espinosa –
En mi caso este máster me sirve para ofrecer un mejor servicio a mis clientes. Me dedico a la herboristería y estaba interesada en estudiar con más profundidad los alimentos para poder diseñar con criterio dietas vegetarianas. Entiendo que una dieta así, como la vegana, son formas de alimentación que necesitan de un conocimiento sólido sobre los nutrientes, para no carecer de ninguno de ellos. Por eso decidí hacer este máster. Además, al ser online pude combinarlo perfectamente con mis horas de trabajo. Así que ahora tengo todo lo que necesito para atender mejor a las personas que necesitan este tipo de orientación a la hora de decantarse por una alimentación vegetariana. Estoy muy contenta de haberlo hecho.